Passionsblomma

Passionsblomman har sitt ursprung i Nord- och Sydamerika men odlas idag främst i Italien. Det var de europeiska missionärerna på 1500-talet som först introducerade passionsblomman till Europa, och de förundrades över dess unika blomma som påminde dem om Jesu lidande, vilket ledde till namnet "passionsblomma" (The Passion of Christ).

Växten kom därefter snabbt att bli en viktig del av örtmedicinen i Europa och användes traditionellt för att lindra sömnlöshet, oro och nervositet. Den har höga halter av flavonoider samt sägs boosta immunsystemet. Blommorna har en söt och berusande doft med inslag av mild syrlighet med en lite bitter underton.