Choklad

Choklad har sitt ursprung i Syd - och Centralamerika och har odlats där i tusentals år. Då gjorde man Chokladdrycker, då kände man dock inte till att kakaobönan behöver jäsas för att man ska få fram smaken vi är vana vid. Då drack man den ojäst och drycken fick ett namn som översatt blir ”bittert vatten” då kakaobönan har en mycket bitter smak. Mayaindianerna så var chokladen knuten till fertilitetens gudinna och för Aztekerna var chokladen en dryck för mod.

För oss idag är nog Choklad förknippat med njutning, kärlek och stora högtider som Jul, Påsk och Alla Hjärtans Dag. Doften av Choklad är lyxig, förvånansvärt söt med inslag av karamell och en tydlig arom av Choklad.