Kanderad jujube

Jujube är frukter från den asiatiska busken Ziziphus jujuba, som idag främst odlas i Medelhavsområdet men även i bland annat Japan och Kina (de kallas också kinesiska dadlar). De röda bären har antiinflammatoriska egenskaper och används flitigt som torkat eller kanderat godis. Smaken och doften beskrivs som en blandning av körsbär, blåbär, äpplen och russin, med en hint av mandlar.