Ginst (Cytisus/Genista)

Ginst är ett släkte i familjen ärtväxter, med gula blommor som växer vilt i delar av Europa, varav en del är giftiga. En särskild sort är Etnaginsten som växer nedanför sluttningarna av vulkanen Etna på Sicilien. I parfymeri används ett absolutextrakt med bittra och honungslena noter. Detta delikata material framkallar också doften av apelsinblomma, med undertoner av tobak och lime. Den mycket speciella doften av ginst passar särskilt bra till blommiga, orientaliska eller citrusbaserade kompositioner.