Timjan

Timjan har använts av oss människor väldigt länge, faktiskt så länge som ca 6000 år. Vi är vana med Timjan i matlagning men när örten först började användas så var den populär att ha till rökelse och förknippades av Grekerna med mod. I medeltidens Europa så lade man Timjan under kudden då örten sades ge en trygg sömn och hålla mardrömmar borta.

Eteriska oljor utvinns ur Timjan genom destillering men man måste destillera två gånger för att få fram en ren olja. Doften blir söt, örtig och kan upplevas något medicinsk.