Malört

Malörten är en ört som växer vilt i den södra hälften av Sverige, såväl som i Norge och Finland. Namnet sägs komma från växtens förmåga att hålla mal borta från kläderna, en förmåga som dock är överdriven. Malört används bland annat som smaksättning i brännvin och i vissa viner, exempelvis Vermouth.

Eteriska oljor utvinns ur Malörten genom att skörda den blommande örten, torka den och sedan destillera den. Doften är grön och frisk, varm samt söt med inslag av kaffe.