Kumquat

Kumquaten är en liten citrusfrukt som odlas världen runt, men främst i Sydostasien och USA. Kumquaten brukar i vissa Asiatiska länder konserveras med hjälp av salt eller socker och sägs kunna bota halsont, annars används den ofta till drinkar eller marmelad.  

De eteriska oljorna från kumquaten utvinns genom kallpressning och skänker parfymen en söt och syrlig doft som påminner om apelsin eller mandarin med inslag av ananas.