Bröd
Bröd som doftnot i parfymer skapades officiellt år 2013 av en grupp bagare från English Federation of Bakers för doften "Eau de Toast", delvis som ett experiment. Sedan dess har noten fått en viss spridning och fungerat som en kompletterande torr ingrediens i gourmanddofter. Noten är svårdefinierad men väldigt atmosfärskapande och beskrivs som varm, trygg, "brödig" och hemtrevlig med vissa träiga inslag.